Познавательное

Метод хранения микробных культур. Лиофилизация. Для работы с микроорганизмами большое значение имеет длительное поддержание жизнеспособности культуры без потери ее свойств. Наиболее доступным способом поддержания является периодический пересев культуры на соответствующую питательную среду. Аэробные микроорганизмы обычно пересевают на поверхность скошенной агаризованной среды, а анаэробные — в толщу агаризованной или жидкой среды в пробирках или пузырьках. Частота […]

Для продления срока годности и удобства хранения пробиотических препаратов производители прибегают к лиофилизации. Лиофилизированные живые бактерии сохраняют свои полезные свойства, так как при обработке не нарушается структура белка. После высушивания химические реакции в микроорганизмах сводятся к минимуму. Это способствует сохранению их важных качеств на протяжении долгого времени. Пробиотические комплексы можно использовать как для нормализации работы